初夏の仕込み。

今日は朝から雨で、今はあがっていますが、なんだか寒々しい日です。

写真は、左の瓶詰めが、新生姜の甘酢漬け。いわゆる、お寿司やさんのガリです。

NHKのきょうの料理 で見て、初めての挑戦です。

右は青梅。これは恒例の梅干しにします。

生協でキズモノ550円。少しお高い…。失敗しないようにしなければ。

味はわかりませんが、とても初夏の色あいのような気がしてアップさせていただきました。

あんまり寒いので、炭をおこしました。

来てくださった方、ありがとうございます。