初夏の仕込み。

今日は朝から雨で、今はあがっていますが、なんだか寒々しい日です。 写真は、左の瓶詰めが、新生姜の甘酢漬け。いわゆる、お寿司やさんのガリです。 NHKのきょうの料理 で見て、初めての挑戦です。 右は青梅。これは恒例の梅干しにします。 生協でキズモノ550円。少しお高い…。失敗しないようにしなければ。 味はわかりま…