昨日も今日も明日もポトフ。

里山の人形師　coconooです。

こんにちは。

昨日は冬らしくポトフを作りました。

よって、今日も明日もポトフです。

…食べきれないので。

ただ、野菜を煮込むだけの簡単料理で、

冷蔵庫の在庫一掃にはぴったりですよね。

昨日の場合は

家で一番大きなお鍋に油をひいて

ベーコン１００gがカリカリになるまで炒め、

マッシュルームとしめじを入れて

その後、玉ねぎ一個とキャベツのざく切り、

たっぷりの水とコンソメ1.5個を投入。

煮立ったらソーセージを入れて

食べる5分前にブロッコリーを煮て

出来上がり。

粒マスタードとレモンでいただきます。

それぞれの具材の味がいきていて

おいしいと思いました。

今日も来てくださって、ありがとうございます。